Güneş yağı , Ülkemizde sıklıkla kullanılan bir yağ türüdür . Saflığı açısından dikkat çekici bir üründür olması, hem mutfaklarda ve endüstriyel alanlarda geniş şekilde kullanılmasını destekler. Özellikle fırınlama gibi yüksek ısıya maruz uğrayan yemeklerde uygun bir seçenektir ve salata sosları